12/01 – A Gio Pizzeria é a única pizzaria de Niterói certificada pela Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), garantindo autenticidade e fidelidade à verdadeira pizza napolitana.
As pizzas são produzidas com farinha italiana tipo 00, passam por maturação mínima de 18 horas e não levam adição de gordura ou açúcar. A mozzarella utilizada é de alta qualidade, sem adição de amido, como a tradicional Fior di Latte.
O molho é preparado com tomates pelados importados da Itália, livres de conservantes e produtos químicos. As pizzas têm 30 cm de diâmetro, são servidas em fatias e seguem a tradição napolitana: não há ketchup nem mostarda, não cortamos à francesa, coma com as mãos, diga não ao garfo e faca.
No cardápio, diversas opções além das pizzas:
Na entrada, focaccina, crostini, parmigiano, bastoni, diavoletta, panino e calzone.
Entre as pizzas tradicionais e clássicas, destaque para a Margherita Verace e a Marinara Verace.
Para finalizar, opções doces como Banana Canhoto e Nocciola & Pistacchio.
Na foto, Burrata Suprema.
Pizza com molho de tomate pelado, mozzarella, finalizada com rúcula, presunto cru, parmesão ralado e uma generosa burrata coberta com pesto de manjericão por 107,00 reais.
A Gio Pizzeria fica na
Av. Quintino Bocaiuva, 127, São Francisco.
Pedidos pelo WhatsApp
(21) 97117-5341
Horário de funcionamento da casa:
Segunda e terça: fechado
Quarta e quinta: 18h30 às 22h45
Sexta e sábado: 18h30 às 23h15
Domingo: 18h30 às 22h30
